À Mayotte, la sécurité alimentaire et la montée en compétence des acteurs de la restauration sont au cœur des enjeux locaux. Sud Mayotte Développement, en partenariat avec HYS Consulting, organise une nouvelle session de formation en hygiène alimentaire destinée à tous les professionnels : restaurants, hôtels, snacks, traiteurs.
Cette action s’inscrit dans une dynamique de développement local et de professionnalisation du secteur de la restauration sur le territoire mahorais.
Pourquoi se former à l’hygiène alimentaire avec Sud Mayotte Développement ?
La formation hygiène alimentaire répond à plusieurs objectifs essentiels :
- Garantir la sécurité et la santé des consommateurs
- Respecter la réglementation en vigueur à Mayotte et au niveau national
- Renforcer l’image et la crédibilité des établissements de restauration locaux
- Accompagner les professionnels vers la certification et la conformité
L’accompagnement de Sud Mayotte Développement assure aux participants des contenus adaptés aux réalités de Mayotte et un suivi personnalisé.
Focus sur la session Bandrélé : Pour qui et pourquoi ?
La troisième session se déroule à la Médiathèque de Bandrélé et s’adresse spécifiquement :
- Aux restaurateurs, hôteliers, traiteurs et tenanciers de snacks situés dans le sud de Mayotte
- Aux porteurs de projet et entrepreneurs qui souhaitent ouvrir ou développer une activité de restauration
Cette formation permet d’acquérir les compétences nécessaires pour la maîtrise des normes d’hygiène, la gestion des risques, et la mise en œuvre des bonnes pratiques au quotidien.
Modalités d'inscription
La participation à la formation se fait sur inscription en passant par un formulaire en ligne accessible ici :
Dans une période où nous avons constaté plusieurs fermetures administratives à Mayotte pour manquement à l’hygiène, c’est une véritable opportunité de réapprendre les bases de la restauration en commençant par l’essentiel qui est l’hygiène.
