Za Lada

Za Lada est enracinée dans une longue tradition familiale. Situés au 37 A rue RASSI BOINA KAIM, 97600 à Mamoudzou, nous poursuivons le travail commencé il y a 9 ans par mes parents. Notre service a d’abord séduit les passants, avant de se développer pour servir des petites et moyennes entreprises locales ainsi que d’autres clients à travers toute l’île.

Après avoir acquis une formation approfondie en agro-alimentaire en métropole, avec un BTS en sciences et technologies des aliments et une formation en hygiène alimentaire, j’ai décidé de revenir sur l’île pour poursuivre notre héritage familial. Avec une détermination renouvelée, j’ai créé Za Lada pour apporter un nouveau souffle à notre activité.

Nos objectifs :

1. Redonner vie aux spécialités traditionnelles : Nous souhaitons moderniser les plats et gâteaux traditionnels qui sont souvent consommés uniquement à des occasions spéciales.
2. Valoriser les produits locaux : Nous cherchons à donner une visibilité accrue à notre entreprise et à ses produits, en mettant en avant le savoir-faire local et les produits locaux.

Développement de Za Lada :

1. Visibilité locale : Nous envisageons d’ouvrir un espace commercial où les habitants de l’île et les touristes pourront déguster sur place et emporter nos plats et gâteaux traditionnels.
2. Service de livraison : Nous mettrons en place un service de livraison à domicile et aux bureaux pour offrir plus de commodité aux jeunes actifs et aux touristes qui n’ont pas le temps de se déplacer.
3. Mise en boîte : Nous introduirons un système de mise en boîte pour certains produits, afin de les exposer dans les grandes surfaces locales et les rendre plus accessibles.

Avec Za Lada, notre ambition est d’apporter une plus-value à Mayotte en mettant en avant le savoir-faire local et les spécialités de notre île.